Хлеба и сахар

Коул-слоу

Положить в капусту ананас — что получится? Фу-фу, гадость. Это вы и селёдку с молоком предложить пожевать. Так думала я, пока не попала в один стейкхаус, где с одним из видов стейков по умолчанию шёл салат коул-слоу, в котором привычное яблоко отсутствовало, а помимо классической парочки морковь плюс капуста чувствовалось что-то ещё.

Collapse )
parsley
  • ipolza

Крем-суп из брокколи и лука порея

Как раз сегодня в Москве снова похолодало и горячий витаминный суп-пюре - то, что нужно!


photo by Елены Росновской


Ингредиенты на 2 порции:
- Брокколи, 500 г
- Лук-порей, 2 шт (использовать только белую и светло-зеленые части)
- Картофель, 1 большой клубень
- Овощной бульон или фильтрованная вода, 3-4 чашки
- Оливковое масло, 2 ст.л
- Соевое или миндальное молоко , 1 стакан
- Лавровый лист, 2 шт
- Тимьян, пару свежих веточек
- Соль и перец по вкусу
- Лимонный сок, 1 ст.ложка

Collapse )



  • kaysad

Манная каша

Хотите сварить манную кашу ребенку? Но так, что бы нужной консистенции, без комочков, а главное – полезную? Тогда Вам сюда...



Collapse )


A la "Прага"

308.29 КБ
Этот торт стал нашим главным любимцем на праздничном столе! Я пекла его уже много раз, каждый раз экспериментировала: добавляла в тесто размолотую в крошку шоколадку, орехи, увеличивала количество какао, использовала разные джемы. Это были вкуснейшие "Праги", но очень тяжелые: бисквитное тесто суховато, а в начинке слишком много сливочного масла. Приближается очередной день рождения, и на этот раз объемы "Праги" придется существенно увеличить, поскольку это будет Collapse )

Апельсиновое настроение

Никогда не забуду своего восторга, когда моя гостья принесла к чаю вот такие же цукаты из апельсиновых шкурок. Обожаю апельсины зимой, а в шкурках этот самый вкус апельсина еще более насыщенный и яркий. С тех пор сама их покупаю и каждый раз те, к кому я прихожу в гости, спрашивают, не сделала ли я их сама? Отвечаю - да! Теперь я их сделала сама. Это совсем легко, а вкус... конечно же самый апельсиновый их всех апельсиновых!

Он не просто вкусен, но чудесно освежает дыхание после еды, оставляя на губах аромат, который делает такими вкусными еще и наши поцелуи... ;)

239.27 КБ

Collapse )